Pour ce premier article rédigé en pleine période estivale, j’ai envie de vous faire découvrir une de ces adresses exclusives qui se nichent le long de notre littoral.

Peu avant d’arriver à la Tour Fondue, empruntez un petit sentier sur votre droite ; il vous conduira tout droit vers un petit coin de paradis, un petit bout du monde où l’architecture du lieu se fond dans la nature afin d’accueillir, tel un écrin, la quintessence du Sud : pins parasols, crique, eau transparente.

Si la vue imprenable sur la Méditerranée & l’île de Porquerolles comblera votre regard, la carte quant à elle ravira vos papilles. Pour notre part : moules & couteaux gratinés, cigales de mer, Saint Pierre fraîchement pêché ! Le luxe de la simplicité, de la qualité & de l’authenticité. Trois caractéristiques que j’aurai à coeur de transmettre dans chacun de mes partages. Quant au service, sympathique & de bon goût ! En somme, une parenthèse magique ! 

Carole

PS 1 : Le restaurant est ouvert du mois d’avril au mois d’octobre.

PS 2 : Pensez à réserver !

PS 3 : Merci Alexis pour l’adresse !

Photos : Les parenthèses de Carole

Adresse : 1420 Avenue des Arbanais – 83400 Hyères.

Site internet : www.pradeauplage.com